Comidas De China

Tipos de comidas 

La comida china tiene texturas, olores y sabores únicos y típicos de esa región. Si bien los 5 platos que te mostraré a continuación son de origen chino, estas recetas están cada vez más extendidas en el mundo occidental y no tendrás problemas para conseguir los ingredientes necesarios.

Si aún no eres una aficionada por las recetas asiáticas, entonces debes conocer los mejores platos de origen chino y comenzar a familiarizarte con estos sabores. Y si eres una amante de estas comidas, continua leyendo y descubre si encuentras tus platos preferidos

• Chop suey

Este plato, además de ser una delicia espectacular, es una buena opción para variar el típico menú de siempre. Lo mejor de todo es que puedes intentar diferentes versiones; desde la receta original, hasta un chop suey de verdudas o un chop suey de pollo ¡Con una misma receta ya tienes 3 platos diferentes!.

• Chow mein de pollo

Si hablamos de comida, no podemos dejar de mencionar las recetas con fideos típicas de China. En este caso, acompañadas por otro ingrediente clásico de la comida asiática: el pollo. Este chow mein de pollo es delicioso y perfecto para preparar una cena para muchas personas ya que rinde unas cuantas porciones.

• Sopa china

En Occidente estamos acostumbrados un tipo de sopa que hemos probado desde pequeños. Pero esta vez te invito a preparar algo diferente. Prueba esta receta de sopa china y te aseguro que te encantará. Es ideal para cambiar el menú semanal y traer a casa un poco de cultura china.

            

Comida De Costa Rica

Tipos de comidas 

• Alcapurrias:

Son la fritura por excelencia de Puerto Rico. La masa se hace con plátano verde y con guineo verde, rallados. (El guineo es una especie de banana más pequeña. Aunque muchos argentinos lo desconozcan, el plátano verde no es una banana que no terminó de madurar, sino otra especie que no se puede comer cruda). Con la masa se hacen unos cilindros, se rellenan con un picadillo de carne sazonado, y luego se fríen. Personalmente me caen un poco pesadas (sobre todo si no están recién hechas), pero me gustan porque son un snak barato y siempre a mano.

• Mofongo:

Definitivamente es el plato que más se ofrece como “comida típica de Puerto Rico”. También elaborado a base de plátano verde, el mofongo es más bien una especie de guiso. Se prepara friendo el plátano y, a fuerza de mortero y de brazos consistentes, haciendo un puré en un mortero. A esa masa se le agrega ajo y manteca, luego se arma una especie de volcán y se rellena con pollo, mariscos o carne. En muchos lugares lo sirven con caldo o con una salsa ligera. Es una bomba nuclear ideal para el inverno…de esos que acá a Puerto Rico no llegan jamás.

• Flan de coco:

No tengo mucho que decir sobre este plato más que: ¡qué delicia! Me encantan los flanes, me encantan los postres, pero este es una locura. Aunque las recetas tienen sus variaciones, el ingrediente principal es la leche de coco y la leche condensada, que le de una textura cremosa y el punto justo de dulzura. Es liviano, suave y adictivo. Podría comerme la flanera entera sin dudar.

• Piña colada:

Es raro que yo hable de un trago porque tomo muy, pero muy poco alcohol. Sin embargo, no pude resistir a la tentación de probar un vaso de esa bebida tan popular en el mismo bar donde fue inventada. En el corazón del centro histórico, Barrachina rinde homenaje a Ramón Portas Mingot, el barman que inventó la piña colada, El cóctel compuesto de jugo de piña, crema de coco y ron. Para los curiosos: en el bar ofrecen una pequeña degustación gratuita de piña colada sin alcohol

Comida De Clombia

Tipos de comidas 

• AJIACO

Una sopa muy popular en la capital colombiana , compuesto de 3 tipos diferentes de papas, maíz, pollo, guisantes, zanahorias, y su guasca ingrediente esencial que es una hierba aromática que le da el sabor especial, principalmente, que se puede encontrar en Bogotá y algunos ciudades en el departamento de Cundinamarca. Ajiaco es uno de los principales platos de Bogotá gastronomía .

• LECHONA TOLIMENSE:

Este puede ser uno de los platos más divertidos si usted es un extranjero que visita Colombia, es un plato hecho de arroz y carne de cerdo, junto con los guisantes y las especias se ha elaborado de piel de cerdo y su presentación incluye la cabeza, aunque muy particular delicia gastronómica.

• ARROZ CON COCO:

Aunque es muy popular en el área del Caribe y de la costa, es posible encontrar en un restaurante en el interior del país donde se vende pescado, ya que es el acompañamiento perfecto, una preparación de arroz, coco, cola o leche de coco, con textura interesante y un sabor único. Aquí presentamos algunos de los mejores restaurantes de Cartagena , donde seguramente encontrará este plato.

• ARROZ CON POLLO:

Es algo así como la paella de fama mundial, pero sólo mariscos pollo, su consistencia es similar y se prepara con arroz, guisantes, zanahoria, pimentón, cebolla, chorizo y frijoles, se pueden encontrar en cualquier región de Colombia.

            

Comidas De Italia

Tipos de Comidas 

Si hablamos de Italia y sus comidas, lo primero que se nos viene a la cabeza es la pizza. Y sí, es realmente deliciosa y no conozco a nadie que no le guste. Pero pensar sólo en pizza sería desmerecer toda una gama inmensa de recetas italianas que debes conocer.

Realmente son cientos de comidas y variedades que no cabrían en un solo artículo. Por eso seleccioné los 5 mejores platos de origen italiano para sumergirte en el mundo culinario de este hermoso país

•  Lasagna rellena

Si hablamos de los mejores platos platos italianos, no podemos dejar de nombrar a la típica lasaña de este país. Aprende cómo hacer la verdadera lasagna de carne y vive la experiencia que la gastronomía italiana tiene para ti. Y si no toleras la carne, esta receta de lasaña vegetariana es ideal para disfrutar de un plato delicioso sin romper tus creencias.

• Frittata de espaguetis

De las comidas típicas de italia, esta es una de mis favoritas. Además de ser súper sencilla, la frittata de pasta es una buena forma de aprovechar los espaguetis del día anterior y preparar un delicioso plato ¡No desperdicies comida nunca más! Práctica esta receta y deleita a todos en casa, al tiempo que ahorras trabajo y dinero.

• Broccolini rigatoni

Que no es otra cosa que fideos con brócoli y tomates. Pero claro que decir broccolini rigatoni suena mejor y le da un toque especial a una receta que es muy sencilla de preparar. Puedes probar otras versiones de esta pasta y hacer rigatoni en salsa de vodka o con espinaca y queso ricota.

• Panna cotta

En esta lista de los mejores platos de origen italiano, no podía faltar un delicioso postre típico de este país. Prueba esta receta de crema italiana y deleita a todos con este manjar. Puedes intentar diferentes variantes como una panna cotta de mango o una con yogur griego y maracuyá ¡Delicioso!

• Focaccia con aceitunas

Para finalizar con la gastronomía italiana, te dejo una receta de focaccia con aceitunas para que aprendas a preparar este delicioso pan al mejor estilo italiano. Es similar a una masa para pizza pero con un sabor diferente, perfecta para comer en cualquier momento del día.

              

Comida De E.U.A

Tipos de comida 

• Pepperoni pizza = Pizza de pepperoni.

La pizza originó en Italia, pero ha sido apropiada por los americanos como un plato favorito. Pero dependiendo en donde estés, el estilo de tu ‘za (una abreviatura de pizza en inglés) puede variar mucho. Por ejemplo, la pizza de Nueva York tiene una masa delgada (thin crust) mientras que la pizza de Chicago es hecha con pan grueso, y se le conoce como deep dish en inglés. Hay una gran variedad de ingredientes que se le pueden poner a la pizza, pero el más popular en los Estados Unidos es el pepperoni.

•  Hot Dog = Perro caliente

Los perros calientes son compuestos de carne de res, cerdo y a veces pavo y pollo. Se le pueden añadir una gran variedad de condimentos, que, al igual que la pizza, definen las diferentes variedades regionales. Típicamente, los perros calientes se comen con salsa de tomate (ketchup) y mostaza (mustard). Los hot dogs de Chicago usan tomates (tomatoes), cebolla picada (chopped onion), chile (chili), pepinillos en vinagre (pickles) y sal de apio (celery salt). Los perros calientes son tan un plato tan popular que cada año hay un concurso para ver quién puede comer más perros calientes en New York City.

• Cheeseburger = Hamburguesa con queso

Cuando uno piensa en los restaurantes de comida rápida, lo primero que viene a la mente es una hamburguesa. Pero a una hamburguesa, o (hamburger), común y corriente le falta un poco de saborcito, ¿no? Es por eso que la tradición estadounidense es de ponerle queso (típicamente americano o cheddar) encima de la carne. Además del queso, también se le puede añadir hojas de lechuga (lettuce), tomates, cebolla, y pepinillos en vinagre. Ya que se ha convertido en algo como un plato nacional, las hamburguesas con queso se pueden encontrar por todas partes, incluyendo en asados (barbecues), restaurantes de comida rápida y más formales, y hasta las escuelas también.

• Mac n' cheese = Macarrones con queso

Mac n’ cheese es la forma abreviada de macaroni and cheese, un plato típico de pasta de macarrones y queso. El mac n’ cheese es fácil de preparar, especialmente si la haces de caja. Lo único que tienes que hacer es hervir la pasta, mezclar los ingredientes con el paquete de queso deshidratado y en menos de 10 minutos está listo. Por esta razón, es imposible encontrar un americano que no haya comido mac n’ cheese en su niñez. La pasta con queso es tan popular que el 14 de julio es el día nacional de mac n’ cheese en los EE.UU.

Comidas De Argentina

Tipos de comidas

• Asado argentino – La comida argentina más típica y la elección de los más carnívoros. El asado argentino consiste en carne de ternera  y embutidos asados sobre las brasas de la barbacoa, para que se cocinen lentamente y se impregnen del sabor ahumado. Los cortes más apetitosos de estas carnes a la parrilla incluyen el costilar (la popular tira de asado) o el vacío. El asado argentino se suele servir acompañado de salsa chimichurri.

• Chimichurri – Este delicioso aderezo argentino se utiliza para acompañar carnes asadas, aliñar ensaladas, o para marinar pescados y aves. Es una salsa líquida, ligeramente picante y muy especiada. Elaborado a base de aceite, vinagre, perejil, orégano, pimienta, ají y otras especias, el chimichurri realza mucho el sabor de las carnes.

• Empanada argentina –  De herencia española, este es uno de los platos argentinos más típicos, que nunca falta en las fiestas ni en las mesas familiares. Ya sean fritas o al horno, las empanadas se preparan de manera muy diferente en cada región. También sus rellenos son muy variados. Los más tradicionales suelen incluir carne, maíz, cebolla o queso.

• Choripán – Es un tipo de bocadillo preparado con un jugoso chorizo dentro de pan francés. También se suele aderezar con salsa chimichurri. Es muy típico del barrio de la Boca de Buenos Aires, donde lo sirven en numerosos establecimientos. ¡Así que cuando te acerques a visitar el estadio de Boca Juniors o a conocer una de zonas más vinculadas al mundo del tango, no te olvides de probar el choripán!

• Locro –  Un guiso tradicional del que, como suele pasar con estos platos, existen multitud de recetas. Suele prepararse con maíz y zapallo (calabaza) e incluye diferentes carnes entre las que suelen estar la panceta, el mondongo (estómago de vaca) y el chorizo. Es un plato muy nutritivo y típico durante el invierno, que se cocina a fuego lento. También se suele tomar el 25 de mayo, día que se conmemora el primer gobierno patrio.

• Dulce de leche y alfajores –  Y llegamos a los postres… El dulce de leche de Buenos Aires es famoso en todo el mundo por ser uno de los mejores. Se elabora con leche, azúcar y esencia de vainilla,  que se cocinan hasta obtener un caramelo blando, espeso, brillante y muy dulce.  El dulce de leche se toma untado en tostaditas o bizcochos, como relleno de postres, en helado… Los alfajores son otro postre muy típico que consiste en varias galletas unidas entre sí con un relleno acaramelado (normalmente dulce de leche) y bañadas en chocolate.

          

Comida típicas de Brasil

Tipos de comida 

Maniçoba. Plato de origen indígena típico de la región norte. A simple vista parece feijoada, pero es diferente. Sus ingredientes principales son la manía (masa hecha con las hojas cocidas de la mandioca), carne de cerdo (lomo, oreja, rabo, panceta) y de ternera, queso. Se sirve acompañada de arroz. Es una de las recetas más comunes de ciudades como Belén en el estado de Pará y es imprescindible durante las fiestas populares de la región.

Salsa tradicional del estado de Bahía. Famosa por ser el acompañamiento básico del conocido e imprescindible acarajé (una masa tipo ‘salgadinho’ rellena). También se puede tomar sola. Se hace con cebolla, pan mojado en agua o caldo de pollo, cacahuetes, castanhas de caju, aceite de dende, gambas pequeñitas (camarones), leche de coco y tomate entre otros condimentos como la pimienta. Debe quedar espeso y se puede acompañar con arroz. El origen de este plato es africano.

Quirera. La quirera realmente es un ingrediente también conocido como canjiquinha y que está presente en muchos platos del estado de Minas Gerais e incluso del sur de Brasil. Su textura es parecida a la de la quinoa. La quirera lapeana es la versión más famosa de este plato que, entre otros ingredientes, lleva cebolla y carne. Se llama así porque es típica de la ciudad de Lapa en el estado de Paraná. El resultado es similar a una sopa espesa.

Sarapatel. Otra de las comidas más tradicionales de Bahía. También se hace en otros estados como Pernambuco, Rio Grande do Norte, Ceará y Piauí. Dependiendo del sitio puede haber ligeras diferencias. Lleva varios tipos de carne como tocino e incluso tripas, corazón y vísceras. Entre las varias especias, la hierbabuena le aporta un punto totalmente diferente a otros platos típicos brasileños. Tampoco puede faltar la pimienta. Se sirve acompañado de arroz y de farofa.